衛福部食藥署昨預告草案，調高食鹽內添加碘的限量標準，增幅約65％，明年3月實施，起因於國健署今年5月公布逾半數國人碘攝取量不足，推測與市售食鹽並非全為碘鹽有關。專家表示，東南亞國家普遍碘攝取不足，正面看待提高碘鹽內的碘含量。
我國早期為鹽品專賣制，實施全面食鹽加碘政策，但2004年開放鹽品自由貿易後，現今市售國產及進口食鹽，並非全為碘鹽。國健署調查約52％民眾缺碘，可能與碘鹽的碘含量不足、海菜吃不夠有關。
食品工業發展研究所產品及製程研發中心主任朱燕華說，天然食物中，除了海帶、紫菜等海菜類食物含碘量較高，其他含碘食物很少，且國外進口鹽並非都有含碘，「民眾也非天天吃海菜，提高碘鹽的碘含量，可有效解決碘的攝取問題。」
董氏基金會食品營養組主任許惠玉質卻持保留態度，認為一次調升65％實在太多，因隨著年紀增加，國人對鹽攝取量會同時提升，擔心反而會有碘攝取過量疑慮，導致甲狀腺疾病，如甲狀腺炎、甲狀腺腫、甲狀腺機能不足等，「與其如此大幅調升，不如呼籲國人多吃天然含碘食物。」
食藥署強調，該制度預計最快明年3月實施，未來無論國產或進口食鹽，碘鹽的碘含量都須合規定，違者依《食品安全衛生管理法》處3至300萬元。
